2型糖尿病を治療中!

  • ホーム
  • メタバリア
  • 糖質制限
  • 血糖値対策
  • 食事・食べ物
  • レシピ
2型糖尿病を治療中! > レシピ > オニオンリングの豚肉巻き|食後血糖値の上昇を抑える糖尿病レシピ

オニオンリングの豚肉巻き|食後血糖値の上昇を抑える糖尿病レシピ

玉ねぎと豚肉――。2型糖尿病と診断されて以来、野菜を中心とした糖質控えめの食事をしていますが、玉ねぎと豚肉は、どちらもボクの糖尿病レシピには欠かせない食材です。今夜、家内が作ってくれたのは オニオンリングの豚肉巻き 。食後血糖値の上昇を抑える効果も期待できる玉ねぎと豚肉を使った一品です。

糖尿病レシピ|オニオンリングの豚肉巻き

オニオンリングの豚肉巻きは簡単に作れます。

●材料・用意するもの…玉ねぎ・豚肉(バラ肉・モモ肉・ロースなど)・塩・こしょう・小麦粉・しょう油・料理酒・はちみつ・チューブにんにく・サラダ油・水

●作り方…(1)玉ねぎの皮をむいて1センチ幅ほどの輪切りにする→(2)玉ねぎの外二枚ぐらいを残してオニオンリンクのようにドーナツ型にする(3)→はずした玉ねぎをみじん切りにする→(4)豚肉に軽く塩、コショウを振る→(5)小麦粉を薄く豚肉に塗る→(6)豚肉を玉ねぎに巻いていく→(7)フライパンにサラダ油を敷いて(6)を入れて両面をよく焼く→(8)→フライパンから(7)を取り出し、キッチンペーパーで油を軽く落とす。

●ソースの作り方…(9)フライパンにチューブにんにくを入れる→みじん切りにしておいた(3)をフラ院パンに入れて炒める→(10)水を少量注いで、しょう油・料理酒・はちみつを加えて味を整える。

●仕上げと盛り付け…(11)焼いた(8)をフライパンに戻して(10)と混ぜ、お皿に移してできあがり→(12)お皿に盛るときはみじん切りにした玉ねぎを上に載せると見栄えがよくなります。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

賢者の食卓ダブルサポート 6g×30包×3個パック【楽天24】[賢者の食卓 血糖値が気になる方へ トクホ]送料無料 3箱【HOF1】【MEN_J3】【イチオシ】
価格:5832円(税込、送料無料) (2016/11/24時点)



玉ねぎに含まれるケルセチンや硫化アリルには血液中の余分な糖質を減らす作用があり、玉ねぎの食物繊維は食後血糖値の上昇を抑える働きがあります。また、糖質を抑えた食事を摂っているときは、豚肉などのたんぱく質は重要なエネルギー源になります。

夕食

3日間で血糖値を下げる食事療法

玉ねぎ, 糖尿病レシピ, 豚肉  レシピ

« 干し柿をいただいた。糖尿病にはうれしい食物繊維などの成分も豊富 卵を週4個食べると糖尿病の発症率が大幅に減る(?) »

管理人

管理人

血糖値271、HbAlc7.3。現在2型糖尿病治療中の管理人・賢治です。薬は服用中ですが、血糖値は87、HbAlcは4.9の正常値に。体重も87キロから64キロになりました。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などをあれこれ綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

食事だけで血糖値を下げる

藤城式食事法
  • メタバリアEXお試し500円
  • 在宅ワーク日記
  • ボクが飲んでるグァバ茶

新着記事

  • オキハムじゅーしぃの素で作った炊き込みご飯

    沖縄で買ったオキハムじゅーしぃの素で炊き込みご飯を作って食べた。

    食事・食べ物

  • ペヤングやきそば超大盛マヨネーズMAXとメタバリアEX

    ペヤングやきそば超大盛マヨネーズMAXを食べた。糖質制限中だけど…

    食事・食べ物

  • インド料理

    35回目の糖尿病定期検診。血糖値75・HbA1c5.4。昼食はインド料理

    検査結果

カテゴリー

site map

  • サイトマップ

免責事項
プライバシーポリシー
お問い合わせ

Copyright© 2021 2型糖尿病を治療中!. All rights reserved.

ページトップへ