アニサキスによる食中毒を予防するための注意点は魚介類の調理法 あれこれ アニサキス 食中毒 予防, 食中毒 アニサキス 予防 近年、魚介類に寄生しているアニサキスによる食中毒が増えています。アニサキスは、アジやサンマ、イカなどにいる寄生虫で、アニサキスの幼虫が寄生している魚介類を食べる…続きを読む