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2型糖尿病を治療中! > コレステロール > DHA と EPA が多いホンモロコは悪玉コレステロール値を下げる食材です。

DHA と EPA が多いホンモロコは悪玉コレステロール値を下げる食材です。

近所でホンモロコの養殖を営んでいる農家のおばあちゃんに「ホンモロコは悪玉コレステロール値を下げるんだよ」と言われ、悪玉コレステロール値が基準値を超えているボクにはうってつけの食べ物ということで、おばあちゃん特製のホンモロコの煮付けを買ったのが先週のこと。1週間で食べきりました。

ホンモロコの煮付け(1パック)

ホンモロコの養殖と生産販売は 2月で終了。おばあちゃんがホンモロコの煮付けを作るのも今季はあと一回という話だったので、今日、おばあちゃんの家に行って、ホンモロコの煮付けを買ってきました。

ホンモロコの煮付け(1匹)

ホンモロコは、DHA と EPA を多く含む魚なので、サバなどの青魚と同様、悪玉コレステロール値を下げる食材のひとつでもあります。おばあちゃん特製のホンモロコの煮付けは美味しいので、夕食時に、3~4匹ずつ味わいながらいただこうと思います。

悪玉コレステロール値が 201 から 151 に下がった

ホンモロコ 栄養価, 悪玉コレステロール値を下げる食材  コレステロール

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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