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2型糖尿病を治療中! > エゴマ・アマニ > アマニ油のオメガ3含有量は100グラム中50~65グラムです。

アマニ油のオメガ3含有量は100グラム中50~65グラムです。

オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)を多く含む食品といえばアマニ油。漢字で書くと亜麻仁油。ボクも糖質制限食のエネルギー源としてアマニ油を摂っています。

アマニ油

ボクの摂っているアマニ油は、0ithy(オイシー)アマニ油。いつも地元のヨークマートで買っています。栄養成分表によると、0ithy(オイシー)アマニ油に含まれるオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)の含有量は100グラム中、50グラムから65グラムと表記されています。

厚生労働省はオメガ3脂肪酸を一日2グラム以上摂ることを推奨していますが、アニマ油だと、小さじ1杯で、約4グラムのオメガ3脂肪酸を摂ることができます。そのまま飲んでもかまいませんが、味噌汁に入れたり、サラダのドレッシングとしてかけたり、納豆に混ぜたり、冷やっこにかけたりすれば、美味しくいただけます。

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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