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納豆は糖尿病にはおすすめです｜糖尿病改善かるた【な】
納豆にはインスリンの働きを助けるマグネシウムも豊富に含まれているので糖尿病にもおすすめの食材です。納豆の糖質は50グラム（1パック）中2.5グラム。糖質制限の食材としてもおすすめです。ご飯（白米）に納豆を載せて食べると、ご飯（白米）のGI値（食後血糖値の上昇率を示す指標）を下げる効果も期待できます。
おすすめの食べ方は納豆にキムチを混ぜたキムチ納豆。キムチと納豆はどちらも発酵食品なので、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整える働きがります。食物繊維も豊富に含まれているので、糖の吸収を穏やかにする効果もあります。
ボクは糖質制限をきっちり行なうときは、キムチ納豆をご飯（白米）の替わりとして食べています。ちなみに市販の納豆のたれは糖質が多いのでボクはエゴマ油を納豆のたれに使っています。
