サバの塩焼き・サボテン納豆・油揚げの巾着焼き…｜糖質制限六日目の夕食

2か月に一度かかりつけの病院で行なっている2型糖尿病の定期検診。今回の検診は来週。検診前の一週間から（万全を期して）食事は糖質制限食にしています。糖質制限六日目、今日の夕食は――

まずは食後血糖値の上昇をゆるゆかにするためにザク切りキャベツ（ドレッシングはエゴマ油）を一皿。そのあとタマネギの味噌汁を飲みながらおかずのサラダ（ブロッコリー・ルッコラ・ベビーリーフ・きゅうり・炒り卵）、サバの塩焼き、油揚げの巾着焼き（具はとろけるチーズと刻みネギ）、食用サボテンと納豆を和えたサボテン納豆を食べました。