無理しても糖質制限続きません｜糖尿病改善かるた【む】

糖尿病改善かるた【む】
糖質制限食

血糖コントロールで糖質制限を行なう場合、陥りがちなのが、食材やメニューの糖質量をあまりに気にしすぎてしまい、なんでもかんでも糖質を目の敵にしてしまうこと。そもそも糖質は体に悪いわけではありません。摂りすぎがよくないのであって、糖質を極端に制限してしまうと、免疫力が低下したり、気力が失せたりなど、危険性も出てきます。過ぎたるは及ばざるがごとし――。無理をしても糖質制限は続きません。

一日のうち三食全部の主食を抜くのではなく、一食または二食だけ主食を抜くなど、低糖質な食事を基本にすること。糖質制限で血糖コントロールを続けていく秘訣はこれです。なお血糖値対策で糖質制限を行なう場合は、主治医または栄養士に必ず相談すること。素人判断で極端な糖質制限をすると、かえって危険です。