森永カレドショコラカカオ70のポリフェノールは1枚108mg

チョコレートのカカオにはポリフェノールが豊富ということで、家内が、カカオ70パーセントの森永製菓カレドショコラ（カカオ70）を食べている。カカオには抗酸化作用があり、動脈硬化の予防、疲労回復、脂肪燃焼などのチョコレート効果も期待できるらしい。ちなみにカレ・ド・ショコラ70のカロリーは1枚あたり 27 kcalで、ポリフェノールは1枚 108 mg、1箱 2,260 mg



カカオの含有量（がんゆうりょう）が多ければそれだけ苦味も増す。他社の90パーセントカカオのチョコレートを家内が試してみたところ、あまりの苦味に驚いたとか。カカオの含有量は、どのくらいなら美味しいと感じることができるのか、何種類か試してみた結果、カカオが70パーセントの森永カレドショコラ（カカオ70）に行き着いたようだ。



ポリフェノールの一日に摂取したい量は 1,500 mg といわれている。チョコレートだけで補ってしまうとカロリーオーバーになってしまうので、コーヒー・日本茶・アーモンドなどポリフェノールを多く含む飲み物や食べ物といっしょに食べるのがおすすめ。たとえば、コーヒーや日本茶を飲むときに、森永製菓カレドショコラ70を 2～3枚と、アーモンドなどを合わせて食べると、ポリフェノールを効率よく摂ることができる。

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