2型糖尿病なんだけどコーヒーは血糖値を下げるの？ 上げるの？

コーヒーが大好きで、今まで一日5杯はブラックで飲んでたんだけど、2型糖尿病になって、血圧を下げる薬（トラゼンタ錠5mg）も飲み始めたこともあり、コーヒーは2型糖尿病や血糖値にいいのか悪いのか、気になったので調べてみました。

コーヒーは血糖値を下げるのか？ 上げるのか？ 両方の研究結果が発表されています。それじゃどっちを信用したらいいんだ？ 2型糖尿病でコーヒー好きのボクがいちばん知りたいところはそこなのにぃ。




コーヒーは血糖値を上げるという研究では「コーヒーに含まれるカフェインが血糖に干渉して糖尿病を悪くするようだ」と警告されていて、コーヒーは血糖値を下げるという研究のほうでは「コーヒーを飲む習慣が糖尿病を予防する」と報告されています。

どっちを信用したらいいんだ？（笑）

コーヒーは血糖値を上げるという研究報告と、コーヒーは血糖値を下げるという研究報告を読んで、両方の言い分を整理してみると、次のようなことが分かりました。




コーヒーの成分に含まれているカフェインには、アドレナリンの分泌を増やす作用があり、アドレナリンは、血糖値を下げる働きをするインスリンの分泌を抑えるので、コーヒーを飲むと、血糖値が上がりやすくなります。

とくに食事中にコーヒーを飲むと、カフェインが、血糖値を下げようとするアドレナリンの働きを抑え、食後の血糖上昇を促すので、コーヒーが血糖値を上げる、というわけです。

ただし、空腹時（血糖値が低いとき）にコーヒーを飲んだ場合は、血糖値や血中インスリン濃度には影響はなかった、と報告されています。

一方、コーヒーに含まれているカフェインは、インスリンが分泌していない空腹時に飲むと、血糖値を下げるミトコンドリアを活性化させる働きもあるので、空腹時にカフェインを多く含むコーヒーを飲むと、ミトコンドリアが活性化されて血糖値が下がる、といえます。




ようするに、ボクのような2型糖尿病のヒトは、コーヒーを飲むタイミングが重要ということですね。食事中にコーヒーを飲むのは血糖値の上昇を促進しやいすのでＮＧ。空腹時にコーヒーを飲むのは血糖値を下げる効果が期待できるので、「血糖値を下げる」という観点でコーヒーを飲むのであれば、空腹時がおすすめです、ということになります。

ただし砂糖やミルクをたっぷり入れたコーヒーはダメ。あくまでもブラックです。