野菜を先に食べるだけで血糖値が簡単に改善できるのです。

野菜を先に食べるだけで血糖値が簡単に改善できるのです――というキャッチコピーが目に止まり『ＮＨＫガッテン！血糖値をラク～に下げる！科学の特効ワザ』（主婦と生活社）という本を購入。「脱・糖尿病」体質になるレシピも45種類ほど紹介されています。



今回買ったガッテン本では、「食事」「運動」「薬」「治療」「血糖値測定」の五つの章ごとに、血糖値の改善ワザが紹介されています。食事編では、糖尿病を改善する「食べる順番」食事術について分かりやすく解説されていて、「食べる順番」を変えたら、3か月でヘモグロビンA1cが6.8％から5.9％に下がった女性（56歳）の体験談なども載っています。

おいしく食べながら糖尿病体質を改善する献立も掲載。『 ＮＨＫガッテン！血糖値をラク～に下げる！科学の特効ワザ 』（主婦と生活社）は、2型糖尿病で血糖値コントロールがうまくいっていないヒトにはオススメの一冊ですね。レシピはかなり参考になりますよ。




血糖値を下げるには食べる順番が重要です。