今日の夕食はミルフィーユ鍋。材料は白菜・豚バラ・ほんだし…

今日の夕食は ミルフィーユ鍋 。娘が作ってくれました。先日、鍋パーティーをやったときに居酒屋に勤めているお友だちから教えてもらったそうです。娘に聞いたミルフィーユ鍋の作り方を簡単にご紹介します。

ミルフィーユ鍋のレシピ

●ミルフィーユ鍋の材料（4人前）◇白菜…1/4個◇豚バラ肉…300グラム◇ほんだし…大さじ1杯◇水…500ml◇しょう油…小さじ2杯◇酒…大さじ1杯――。●作り方…【１】白菜と豚肉を一枚ずつ交互に重ねて【２】白菜4～5枚分ぐらい重ねたら四等分に切り【３】鍋に隙間なく敷き詰めたら【４】水を注ぎ【５】調味料（ほんだし・しょう油・酒）を加えて【６】鍋に蓋をして蒸し煮にしたらミルフィーユ鍋の完成です。

そのまま食べてもポン酢で食べてもおいしくいただけます。