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菊芋の保存方法

菊芋の保存方法

菊芋の保存方法は、土が付いたまま売っている生の菊芋の場合、土付きが基本です。保存場所は冷暗所。夏場の場合は冷蔵庫で保存したほうが傷みにくいです。十日から二週間を過ぎるとシャキシャキ感が薄れてくるので、千切りや輪切りにして天日干しにすると長期の保存も可能です。天日干しした菊芋は、使うときに必要なぶんだけ水に戻して使います。天日干した菊芋を粉末(パウダー)にすれば、みそ汁やサラダに使うなど、さまざまな料理にも使うことができます。

・菊芋の乾燥方法
・通販で買った土付き菊芋に白いカビが生えてきたんだけど大丈夫?

菊芋の保存方法  菊芋

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管理人

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血糖値271、HbAlc7.3。現在2型糖尿病治療中の管理人・賢治です。薬は服用中ですが、血糖値は87、HbAlcは4.9の正常値に。体重も87キロから64キロになりました。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などをあれこれ綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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