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煮あずきで血糖値とヘモグロビンA1cが下がるってホント？
主婦の友社から発行されている月刊誌『健康』（ 2015年11月号 ）に「アズキの毒出し効果で血糖値が下がる」という特集記事が載っていたので買ってきました。
血糖値やヘモグロビンA1cを下げる効果のほかにも腸の老廃物が便といっしょにスルスル出るデトックス効果も期待できるという煮あずき。失明寸前の糖尿病が奇跡的に回復したという体験談も…。
煮あずき特集（『健康』2015年11月号）を抜粋でご紹介します。
煮あずきがヘモグロビンA1cを下げ、糖尿病に効く（『健康』2015年11月号）
煮あずきとカボチャの組み合わせは糖尿病の最強の妙薬
煮あずきとカボチャの組み合わせは糖尿病の妙薬という記事で、小豆とかぼちゃを使った あずきかぼちゃ の作り方が紹介されていました。カボチャには、すい臓の働きを正常にする効果があり、血糖値の上昇を抑える小豆といっしょに食べることで相乗効果が期待できます。
アズキカボチャを実際に作ってみました。作り方はコチラ！『健康』2015年11月号の主な特集記事
煮あずきのほかにも『健康』（ 2015年11月号 ）では「写真でわかる！自力で克服できる！ヘモグロビンA1cを下げる極意」「糖尿病に効く！酢たまねぎスープの作り方と食べ方」など、糖尿病関係の記事も多数掲載されています。
