2型糖尿病とダイエットを兼ねたボクの食事メニュー（朝昼夕）

現在、2型糖尿病の治療を行なっているボクの標準的な一日の食事メニューをご紹介します。血糖値対策だけではなく、体重も標準体重をかなりオーバーしていたので、主治医の指導のもと、減量も兼ねた献立になっています。

治療開始時（2015年3月17日）86.8キロあった体重は、143日後の現在（2015年8月7日）、23.4キロ減って、63.4キロになりました（体重と体脂肪率の推移）

朝食は果物

朝食は果物を食べています。今日（2015年8月7日）は、ブルーベリー（10粒）・グレープフルーツ（3切れ）・オレンジ（2切れ）。カロリーは約200キロカロリー

昼食は野菜中心

昼食は野菜中心のメニューです。今日は野菜たっぷりのミネストローネ。カロリーは約300キロカロリー。昼食のときに酢タマネギをいっしょに食べることもあります。

血糖値を下げるお茶

血糖値を下げるお茶を五種類買ったので、一日に、4～6杯ほど飲んでいます。今日は桑の葉茶（オリヒロ）。ティーパックを煮出したあと、耐熱ガラスピッチャー（1リットル）に入れて冷蔵庫で冷やして飲んでいます。

夕食は玄米または雑穀米と野菜中心のメニュー

夕食は、玄米または雑穀米と野菜中心のメニューです。今日は、酢玉ねぎ・ザク切りキャベツの桜エビの炒め物・冷やっこ・ナスの肉あんかけ・油揚げと玉子の巾着煮・納豆・ワカメの味噌汁・玄米。カロリーは約700キロカロリー。

体重がコンスタントに減っていったのは玄米と野菜中心の食事にしたことも大きいと感じています。一日の摂取カロリーの目安は1,500カロリーから2,000カロリー。これが、23キロの減量に成功し、2型糖尿病治療中のボクの標準的な食事の内容です。

山形産の玄米