納豆に発酵玉ねぎを加えて食べたらおいしかった。

食事・食べ物　発酵玉ねぎ, 納豆

令和元年7月6日。発酵玉ねぎがほどよくできあがったので納豆に加えて食べたらおいしかった。発酵玉ねぎの色はピンクというか薄い桜色。食感は大根おろし。食べた瞬間は大…続きを読む

線香に御霊前の外のしをつけてもらって知人宅へ弔問に行ってきた。

あれこれ　エゴマ油, キムチ, 糖尿病検診前, 糖質制限食, 納豆, 酢しょうが

知人のお父様が昨年末に死去（享年84）。都合で葬儀に出席できなかったので香典を郵送したが、今日（1月11日）都合がついたので、線香に御霊前の外のしをつけてもらっ…続きを読む

納豆キムチ酢しょうがのエゴマ油がけは糖質制限食には欠かせません。

食事・食べ物　エゴマ油, キムチ, 糖尿病検診前, 糖質制限食, 納豆, 酢しょうが

2型糖尿病の定期検診まであと十日。2か月に一度かかりつけの病院で行なっています。検診前の十日間、食事は糖質制限食に切り替えます。糖質制限中、夕食はご飯（お米）は…続きを読む

食用サボテン（ウチワサボテン）で娘がサボテン納豆を作ってくれました。

レシピ　ウチワサボテン, サボテン納豆, 春日井ノパル, 納豆, 食用サボテン

先日、知人に食用サボテン（ウチワサボテン）を 8枚いただきました。焼き浸しやステーキにして食べましたが美味しかったです。いただいた食用サボテンも残り 3枚。最後…続きを読む