藤の花が見頃時期。藤は食べられるらしいけど血糖値は下げてくれるかな？

2015年4月25日。2型糖尿病の運動療法と体重コントロールを兼ねて、今日もウォーキングに行ってきました。1周1,850メートルのウォーキングコースのスタート地点では、花壇に植えられたパンジーたちが「いってらっしゃい」と声援をおくってくれました（笑）




ウォーキングコース途中にある藤棚では、藤が見頃を迎えていました。藤の開花時期は関東では4月中旬から5月上旬。この藤棚の藤は、4月17日ごろから開花し、見頃を迎えたのが4月23日ごろなので、満開になるのは昭和の日（4月29日）ごろかな。

ちなみに藤の花言葉は「あなたを歓迎する」「決して離れない」「恋に酔う」。藤棚で見頃時期を迎えたこの藤の花もウォーキングに来たボクを「歓迎」してくれてるみたい（笑）




2型糖尿病の治療を始めてから、植物や花を見ると、花の名前や花言葉が気になる前に、この植物は食べられるのかな？ 食べられるとしたら血糖値を下げる薬効はあるのかな？ というように、糖尿病目線で見るようになってしまいました（笑）

藤は食べられるのかな？ 調べてみたら藤も食べられるんですね。初めて知りました。花は天ぷらにして、若芽は、おひたしや炒め物にして食べられるそうです。藤の花の天ぷら は、クセがなくてなかなかおいしいとか。

藤には食物繊維やポリフェノールなどの成分が含まれているので、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病の改善にも役立つようです。藤（花・若芽・つる）には、血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあるんですね。

そう言われちゃうと、藤棚の藤の花がおいしそうに見えてきた（笑）




見頃時期を迎えた藤と、満開を迎えたハナミズキを眺めながら、1周1,850メートルのウォーキングコースを2周歩きました。計3,700メートル。歩いた時間は39分。




今日は家内に歩数計を借りてきたので、歩数を調べてみたら4,723歩でした。3,700メートルで4,723歩だからボクの歩幅は、3,700（m）÷4723（歩）×100＝78.3センチということになりますね。

自分の歩幅を簡単に計算する方法としては【 身長（cm）－100 】がありますが、この計算式を使って、身長178センチのボクの歩幅を計算してみると【 178－100＝78 】で、78センチとなります。

歩数計から計算した歩幅とほぼ同じ。身長（cm）から100を引いた数字が自分の歩幅の目安、と覚えておくといいですね。ちなみにこの場合の歩幅は早歩きをしたときの歩幅になります。




今日は、自分の歩幅が分かったことよりも、藤の花は食べることができて、しかも藤には血糖値を下げる成分が含まれている、ということが分かったことのほうが、2型糖尿病のボクとしては、収穫になったウォーキングでした。

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