船橋屋の季節限定お抹茶フルーツあんみつ美味しかった。

5月21日。一人暮らしをしている娘が昨日（5月20日）の夜、夏物の洋服を取りに帰宅。船橋屋のあんみつを買ってきてくれました。娘がお土産にくれたのは、船橋屋の季節限定「お抹茶フルーツあんみつ」。すぐに食べたかったけど、糖尿病検診前日だったので、昨日は食べずに、検査が終わった今日、いただきました。



船橋屋といえば、くずもちが有名だけど、あんみつも名物。お抹茶フルーツあんみつの具材は、抹茶餡・クコの実・赤えんどう・白玉・メロン・白桃・みかん・桜桃。そして寒天とくず餅が少々。



そこに黒蜜をたっぷりかけていただきます。ただでさえ船橋屋のあんみつは美味しいのに、糖尿病定期検診前は一週間、糖質制限をしていたので、糖質解禁となった今日のあんみつはさらにおいしかった。検査結果も異常なしだったので、日ごろの血糖コントロールをちゃんとやっている自分へのちょっとしたご褒美となりました。

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