最新投稿記事
ゴーヤはインスリンと同じ働きをする成分コロソリン酸を含む食べ物です。
ゴーヤは見た目も味も好きじゃなかったので、2型糖尿病になるまでは「ゴーヤなんて人間の食べ物じゃない」と思っていましたが、2型糖尿病になって、血糖値を下げる食材や…続きを読む
血糖値が上昇しにくいのは牛丼よりもかつ丼!
血糖値が上昇しにくいのは牛丼よりもかつ丼! ―― という記事が『自力で血糖値を下げる食べ方』(宝島社)という本に載っていたので、今日の昼食はかつ丼(笑) でもよ…続きを読む
玉ねぎの皮に含まれるポリフェノールは血糖値を下げるんだけど…
玉ねぎの皮に多く含まれるケルセチンというポリフェノールはインスリンの利きをよくする働きがありますが、玉ねぎの皮を煮出した煮汁は、そのまま飲むと、渋くて苦くて、と…続きを読む
高血糖の人がコーヒーを飲むと糖尿病が悪化する場合もある!?
コーヒー(ブラックコーヒー)は、糖尿病の予防に効果がある、と言われていますが(一日3~4杯のコーヒーを飲む人は飲まない人に比べると糖尿病発症のリスクが低下する~…続きを読む
サラシアで空腹時血糖値を下げる効果を期待するのは無理
サラシアで空腹時血糖値を下げる効果を期待するのは無理。サラシアを飲んでも空腹時血糖値は下がりません。どうしてかというと、サラシアは、糖の吸収を抑える働きがあるの…続きを読む
煮小豆の保存と保存期間
煮小豆の保存は冷蔵庫または冷凍庫で。保存期間は、密封容器に入れれば冷蔵庫で約1週間。密封袋に入れれば冷凍庫で約1か月が目安です。 煮小豆の作り方
サバ水煮缶を使ったミネストローネの作り方|生活習慣病の改善に最適
2017年11月23日。2型糖尿病の定期検診まであと5日。前回の検診では血糖値とヘモグロビンA1cは正常値だったんだけど悪玉コレステロール値が基準値を超えてしま…続きを読む
高血糖を改善するには食後血糖値だけを下げようとしてもダメ!
高血糖を改善するには、食後血糖値だけを下げようとしてはダメ。もちろん2型糖尿病の方は(ボクも含め)食後血糖値の上昇を抑えることは必要です。でも高血糖でいちばん大…続きを読む