最新投稿記事
卵を週4個食べると糖尿病の発症率が大幅に減る（？）
卵を週に4個食べている人は、1個しか食べていない人に比べて糖尿病を発症するリスクが38％も低い――ということが、42歳から60歳の男性2,300人を20年間にわ…続きを読む
オニオンリングの豚肉巻き｜食後血糖値の上昇を抑える糖尿病レシピ
玉ねぎと豚肉――。2型糖尿病と診断されて以来、野菜を中心とした糖質控えめの食事をしていますが、玉ねぎと豚肉は、どちらもボクの糖尿病レシピには欠かせない食材です。…続きを読む
干し柿をいただいた。糖尿病にはうれしい食物繊維などの成分も豊富
干し柿を知人からいただいた。自宅の庭になった柿で作ったとのこと。スーパーや青果店などで売られている干し柿には枝がないものが多いが、知人からいただいた干し柿には枝…続きを読む
コーヒーに含まれるクロロゲン酸はインスリンの働きを活性化させます。
コーヒーの苦みのもとでもある「クロロゲン酸」という成分はインスリンの働きを活性化させるということが最近の研究で分かってきました。週に5回以上コーヒーを飲むと糖尿…続きを読む
睡眠時間が5時間以下の人は糖尿病を発症・悪化させやすい（？）
睡眠時間が5時間以下の人は、7時間以上睡眠をとっている人に比べて、糖尿病を発症する危険が約5.3倍高くなり、睡眠不足を感じている人は、そうでない人より約6.7倍…続きを読む
トマト缶ミネストローネは血糖値を上げない糖尿病レシピの優等生
2型糖尿病の治療を始めて1年8か月。血糖値を上げない食材をあれこれ工夫をして糖質制限食や糖尿病レシピを家内や母が毎日ボクのために作ってくれています。といっても献…続きを読む
玉ねぎのコンソメ蒸しは簡単に作れて糖尿病レシピとしてもおすすめです。
糖尿病と診断されたときは 271 あった血糖値が 87 に下がり、正常値をボクがずっと維持できているのは、血糖値を下げる糖尿病レシピを工夫しながら毎日食事を作っ…続きを読む
紅葉の公園をウォーキング中、ハンドパンの美しい音色が聞こえてきました。
午前中から降っていた雨がやんだので、お昼過ぎに、近所の総合公園へウォーキングに出かけました。2型糖尿病の治療目的で始めたウォーキングも1年8か月が過ぎ、歩いた距…続きを読む
