食後血糖値の上昇を抑えるカレーライスの食べ方

食事・食べ物　カレーライス, 食後血糖値の上昇を抑える

今日の我が家の夕食はカレーライス。もちろん2型糖尿病治療中のボクもいっしょにカレーライスを食べました。カロリーと糖質たっぷりのカレーライス。血糖値を上げる食品の…続きを読む

血糖値を上げない果物の食べ方｜食べる順番がポイント

食事・食べ物　果物, 糖尿病, 血糖値

「果物は糖分が多いので糖尿病になりやすい」「果物は甘いので太りやすい」……。果物は糖尿病や肥満の大敵のように思われがちですが、じつは果物は、食べ方によっては糖尿…続きを読む

果物は糖尿病の予防になるんです。発症率も下がるんです。

食事・食べ物　果物, 糖尿病予防

果物には糖質がたくさん含まれているので、血糖値の高い糖尿病の人は果物は食べないほうがいいと言われることがありますが、そんなことはありません。果物は適量なら食べた…続きを読む

新玉ねぎは日持ちしないので保存期間は2～3日が目安

食事・食べ物　新玉ねぎ

毎日ウォーキングをしている総合公園に行く途中、農家の軒先で、たまに無人の野菜販売を行なっていることがあります。5月の末から新玉ねぎを目にするようになりました。そ…続きを読む

ブルーベリーが血糖値を下げる理由を分かりやすく解説

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ブルーベリーが血糖値を下げる理由は、ブルーベリーに含まれている成分・ポリフェノールが、腸内環境の善玉菌を増やし、血糖値を下げるインスリンというホルモンが活性化さ…続きを読む

糖質制限中だけどランチにインド料理。やっぱりナンは美味しい！

食事・食べ物　糖尿病 糖質制限, 糖質制限 ランチ, 糖質制限 糖尿病

2015年10月20日。2型糖尿病の治療の一環で、糖質を制限した食生活を行なっていますが、今日は、糖質制限のことは忘れて、ランチでインド料理を楽しみました。 2…続きを読む

煮あずきで血糖値とヘモグロビンA1cが下がるってホント？

書籍, 食事・食べ物　アズキカボチャ, 健康 11月号, 健康 主婦の友社, 煮あずき, 煮あずきの効能

主婦の友社から発行されている月刊誌『健康』（ 2015年11月号 ）に「アズキの毒出し効果で血糖値が下がる」という特集記事が載っていたので買ってきました。 血糖…続きを読む

マコモダケを農家の門前でレシピ付きで販売してたので買ってみた。

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2015年10月4日。ウォーキングの帰り道、農家の門前に「 マコモダケ 」（1袋200円です。代金は、この箱にお願い致します）と書かれた無人販売所が出ていました…続きを読む

血糖値の改善に！トマトと焼きヨーグルトのカプレーゼを作ってみた。

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食後血糖値の上昇を抑え、インスリンの働きを促進する効果が期待できる焼きヨーグルト。今回は、焼きヨーグルトとトマトを使ったカプレーゼの作り方 をご紹介します。オリ…続きを読む

血糖降下食！オーブントースターを使った焼きヨーグルトの作り方

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食後血糖値の上昇を下げる効果が期待できるヨーグルト。今回は、市販のプレーンヨーグルトを使ってオーブントースターで簡単にできる 焼きヨーグルトの作り方 をご紹介し…続きを読む