食事・食べ物 | 2型糖尿病を治療中！

『食事・食べ物』カテゴリーの投稿一覧

血糖値が上昇しにくいのは牛丼よりもかつ丼！ ―― という記事が『自力で血糖値を下げる食べ方』（宝島社）という本に載っていたので、今日の昼食はかつ丼（笑）でもよ…続きを読む

煮小豆の保存は冷蔵庫または冷凍庫で。保存期間は、密封容器に入れれば冷蔵庫で約1週間。密封袋に入れれば冷凍庫で約1か月が目安です。煮小豆の作り方

寿司は血糖値をあげる？　寿司（握り寿司）はご飯を使っていますので、寿司を食べれば食後血糖値は上昇します。ただし食べ方を工夫すれば寿司を食べても食後血糖値の上昇を…続きを読む

渋柿を焼酎十日ほど漬けて甘柿にしたものを知人から3個いただいた。普通の柿より甘みが増しているので美味しいとのこと。果肉も少しやわらかくなっているので、ねっとりし…続きを読む

伊豆諸島の利島に住んでいる知人から乾燥はばのり（幅海苔）をいただきました。ちなみに知人が利島に移り住む前までは、利島を「としま」と読むことや利島が伊豆諸島の島の…続きを読む

糖尿病にいい果物はとくにありません（笑）血糖値を下げる効果が期待できる果物もありません。ほとんどの果物には、ショ糖・ブドウ糖・でんぷんなどの糖質が含まれているの…続きを読む

2型糖尿病の定期検診で、血糖値とヘモグロビンA1cは正常値だったんだけど、悪玉コレステロール値が基準値を超えていたので、次回の検診まで（血糖コントロールを目的と…続きを読む

楽天市場のカニランキングでもおなじみの「ますよね」で買ったカット生ズワイガニがとってもおいしかった。期待以上の味。楽天グルメ大賞カニ部門で6年連続受賞歴もう…続きを読む