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新玉ねぎは日持ちしないので保存期間は2~3日が目安
毎日ウォーキングをしている総合公園に行く途中、農家の軒先で、たまに無人の野菜販売を行なっていることがあります。5月の末から新玉ねぎを目にするようになりました。そ…続きを読む
低血糖のこんな症状が出たら危険!冷や汗・動悸・めまい…
低血糖とは血液中のブドウ糖が正常レベルよりも少なくなっている状態をいいます。低血糖の状態が続くと、意識が低下し、脳が活動できなくなって昏睡を起こすこともあります…続きを読む
高血糖のこんな症状が出たら要注意!喉が渇く・多尿・脱水…
高血糖とは血液中にブドウ糖があふれてしまっている状態をいいます。高血糖の状態を放っておくと、糖尿病になるだけではなく、慢性合併症を引き起こし、命を失う危険も高ま…続きを読む
血糖値を下げるトマトのマカダミアナッツオイルかけの作り方
インスリンの働きを助ける効果が注目されつつあるマカダミアナッツオイル。トマトにかけて食べると、相乗効果を発揮して、食後血糖値の急上昇を抑えてくれます。今回は、ト…続きを読む
白米を食べても食後血糖値が上がりにくいご飯の食べ方
「白米を食べても食後血糖値が上がりにくいご飯の食べ方があるんですよ」。2型糖尿病の治療でお世話になっている病院の管理栄養士さんが教えてくれました。食事療法の一環…続きを読む
食事のときに牛乳を飲むと血糖値の上昇を抑えられるんです。
「食事のときにコップ1杯の牛乳を飲むと血糖値の上昇を抑えられるんですよ。しかも血糖降下薬と同じような効果があるんです」。2型糖尿病の治療で通っている病院の食事指…続きを読む
糖尿病教室で管理栄養士に聞いた間食の取り方10原則の内容
2016年4月20日。2型糖尿病の治療を行なっている病院の糖尿病教室に出席してきました。今回のテーマは「糖尿病の食事と間食について」。講師は栄養科の管理栄養士さ…続きを読む