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新玉ねぎとトマトとカリカリしらすのサラダはおいしかった。
令和元年7月1日。知り合いの農家さんから新玉ねぎと朝摘みのトマトをいただきました。ごま油で炒めたしらすといっしょにサラダにして食べると美味しいと言われたので、家…続きを読む
食用マカダミアナッツオイルをいただいたので飲み始めました。
家内が会社のパート仲間から食用マカダミアナッツオイルをいただきました。紅花食品のマカダミアナッツオイルです。マカダミアナッツオイルは、オレイン酸とパルミトレイン…続きを読む
糖質制限の空腹感を乾燥菊芋とアイスコーヒーで満たす。
令和元年6月30日。2型糖尿病の定期検診三週間前。検診に向けて今日から糖質制限に入った。先週まで、アイスクリームだのピーナツバターのコッペパンだの甘いものをけっ…続きを読む
発酵生姜を使った豚肉の生姜焼き。おいしかった。
家内が発酵生姜を作ったので、発酵生姜を使った豚肉の生姜焼きを作ってくれました。材料は、豚ロース・酒・醤油・発酵生姜。作り方は簡単。発酵生姜に酒と醤油を混ぜて、フ…続きを読む
発酵生姜ができました。
令和元年6月30日。発酵生姜ができました。発酵生姜の作り方は簡単です。水洗いした生姜をみじん切りにして、熱湯消毒したガラス保存瓶に入れたら冷蔵庫で二週間発酵させ…続きを読む
新玉ねぎを丸ごと使って醤油漬けを作りました。作り方は簡単。
地元の農産物直売所で買った玉ねぎの醤油漬がおいしかったので、我が家でも新玉ねぎを丸ごと使って醤油漬けを作りました。作り方は簡単。ご飯がすすみます。玉ねぎの醤油漬…続きを読む
冷凍マグロ・殻付きホタテ・松前漬などがお中元で届いた。
令和元年6月28日。伯父からお中元がクール宅急便で届いた。発泡スチロールの箱を開けると、保冷剤といっしょに、冷凍マグロ、殻付きホタテ、砂抜きアサリ、松前漬け、サ…続きを読む
ジンジャーバグにリンゴジュースを加えて発酵。アップルサイダーに！
令和元年6月28日。家内が作ったジンジャーバグを 1リットルのガラス瓶に入れ、そこに 100パーセントのリンゴジュースを加えて、三日間、常温で発酵させました。 …続きを読む
