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『レシピ』カテゴリーの投稿一覧

サボテンとナスの焼き浸し|食用サボテンのレシピ

ナスとサボテンの焼き浸し

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今日の夕食のおかずは サボテンとナスの焼き浸し 。先日、知人にいただいた食用サボテンを使って娘が作ってくれました。食用サボテンは栄養価が高いだけではなく食物繊維…続きを読む

オクラ水の作り方

オクラ水の作り方

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「オクラ水で血糖値が短期間に急降下」という記事を健康雑誌で読んだので、オクラ水の効果はどんなものかと、オクラ水を作って飲んでいます。作り方は簡単。オクラをひと晩…続きを読む

まいたけレシピ|食後血糖値の上昇を防ぐマイタケのバター炒め

マイタケのバター炒め

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今日の夕食のおかずは マイタケのバター炒め 。家内が作ってくれました。マイタケは食物繊維が豊富で、あとから入ってくる糖質の吸収をおだやかにしてくれるので、食後血…続きを読む

バラのアップルパイのレシピ。パイシートで簡単に作れます。

バラのアップルパイ

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家内が バラのアップルパイ を作ってくれました。アップルパイが大好きなボクにはうれしいおやつです。家内に聞いたバラのアップルパイのレシピをご紹介します。パイシー…続きを読む

厚切りベーコンポトフのレシピ。圧力鍋を使った作り方を紹介します。

厚切りベーコンポトフ

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今日の夕食のおかずは 厚切りベーコンポトフ 。家内が作ってくれました。キャベツやベーコンなどの旨みが凝縮されたスープも美味。家内に聞いた厚切りベーコンポトフのレ…続きを読む

きのこの煮浸しはめんつゆを使えば簡単に作れます。

きのこの煮浸し

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今日の夕食のおかずは きのこの煮浸し 。家内が作ってくれました。きのこは食物繊維が豊富で糖質もほぼゼロ。血糖コントロールの一環で糖質制限をしているボクにとっては…続きを読む

ピクルスの作り方|ミツカンのカンタン酢を使えば簡単に作れます。

ピクルス

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玉ねぎやセロリなどピクルスにぴったりな野菜とミツカンのカンタン酢を使ったピクルスを娘が作ったのでご紹介します。健康食品のお酢と新鮮な野菜を使って自宅で簡単にでき…続きを読む

夏野菜カレーの作り方を教えてもらいました。具はトマト・ナス…

夏野菜カレー

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2018年10月7日・日曜日。今日は知人の家にお呼ばれされて奥さん手作りの料理をいたたぎました。今日は10月だというのに気温はナント31度。夏のような暑さ。とい…続きを読む

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管理人

管理人

血糖値271、HbAlc7.3H。2型糖尿病の治療を経て克服した管理人・賢治です。現在は薬を飲まずに血糖値88、ヘモグロビンA1cは5.2の正常値を維持。体重も87キロから66キロに。実際に行なっている食事法・運動・ダイエット法・血糖値対策や治療経過などを綴っています。 にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

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