レシピ | 2型糖尿病を治療中！

『レシピ』カテゴリーの投稿一覧

玉ねぎと豚肉――。2型糖尿病と診断されて以来、野菜を中心とした糖質控えめの食事をしていますが、玉ねぎと豚肉は、どちらもボクの糖尿病レシピには欠かせない食材です。…続きを読む

2型糖尿病の治療を始めて1年8か月。血糖値を上げない食材をあれこれ工夫をして糖質制限食や糖尿病レシピを家内や母が毎日ボクのために作ってくれています。といっても献…続きを読む

糖尿病と診断されたときは 271 あった血糖値が 87 に下がり、正常値をボクがずっと維持できているのは、血糖値を下げる糖尿病レシピを工夫しながら毎日食事を作っ…続きを読む

糖尿病ならすぐにマグネシウムの豊富な食材を食べなさい！と、最近買った本に書いてあったので、さっそく本に載っていたレシピのひとつ「きのこの南蛮漬け」を家内に作って…続きを読む

インスリンの働きを助ける効果が注目されつつあるマカダミアナッツオイル。トマトにかけて食べると、相乗効果を発揮して、食後血糖値の急上昇を抑えてくれます。今回は、ト…続きを読む

9月下旬から10月中旬にかけて旬を迎えるマコモダケ（真菰筍）。タケノコとアスパラを合わせたような食感でクセもなく、食後血糖値を下げる食物繊維も豊富に含んでいる…続きを読む

血糖値と血圧を下げる食べ物として煮小豆（にあずき）が『健康 2015年11月号』（主婦の友インフォス情報社）で紹介されていました。小豆のデトックス効果でボ…続きを読む

地元農家の無人販売所で買ったマコモダケ。血糖値を下げる効果も期待できるということで、マコモダケとワカメの和え物を作ってみました。ドレッシングにはエゴマ油を…続きを読む