血糖値を下げる酢タマネギとエゴマ油のサラダドレッシングの作り方

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血糖値を下げる効果が期待できる酢タマネギとエゴマ油。今回は、酢タマネギとエゴマ油を使ったサラダドレッシングの作り方をご紹介します。野菜サラダや酵素キャベツ（食べ…続きを読む

血糖値の上昇をゆるやかにするエゴマ冷やっこの作り方

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2015年7月14日に放送された「あさイチ」（ＮＨＫ）でも紹介されたエゴマ。エゴマからとれる油には、血液をサラサラにし、血糖値を下げる成分も多く含まれています。…続きを読む

酵素キャベツと相性抜群！タマネギしょう油ドレッシングの作り方

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血糖値を下げる効果で注目されている酵素キャベツ。食事の最初にザク切りキャベツを食べる食事法ですが、血糖値を下げるためとはいえ、毎回、食事のたびに、ザク切りキャベ…続きを読む

血糖値の上昇を抑える酢玉ねぎの作り方（スライス編）

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食後の血糖値の上昇を抑えてくれる酢玉ねぎ。玉ねぎに含まれるケルセチンや硫化アリルには血液中の余分な糖質を減らす作用があり、玉ねぎの食物繊維は食後血糖値の上昇を抑…続きを読む

血糖値を下げる酢タマネギの作り方（みじん切り編）

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血糖値を下げる効果で注目されている酢タマネギ。タマネギに含まれる硫化アリルという成分が、血糖値をコントロールするインスリンの働きを促進するので、2型糖尿病の改善…続きを読む