食事・食べ物 | 2型糖尿病を治療中！

『食事・食べ物』カテゴリーの投稿一覧

現在、2型糖尿病の治療を行なっているボクの標準的な一日の食事メニューをご紹介します。血糖値対策だけではなく、体重も標準体重をかなりオーバーしていたので、主治医の…続きを読む

血糖値を下げる食材として代表的な野菜といえばタマネギとキャベツ。タマネギに含まれる硫化アリルは血糖値を下げる働きをするインスリンを活性化させ、キャベツに含まれる…続きを読む

最新糖尿病特集が組まれていた『夢21 2015年8月号』（わかさ出版）に、食事の食べる順番を変えるだけで血糖値が下がるという食事法（酵素キャベツ）が載ってい…続きを読む

今夜の夕食は玄米ご飯におかずはロールキャベツ。ロールキャベツのお肉は豚肉ではなく鶏肉を使ってるのかな。ちょっと淡泊な味。なんと、このロールキャベツに使われている…続きを読む

母（83歳）が地元スーパーで「アイスプラント」を買ってきました。塩味がする野菜としてテレビでアイスプラントが紹介されたのを見たようです。ボクもアイスプラントなん…続きを読む

ボクが2型糖尿病の治療を始めてから我が家の食卓に並ぶことが多くなった玄米・酢タマネギ・菊芋。血糖値を下げてインスリンの働きを促進する糖尿病対策の三種の神器として…続きを読む

2015年5月7日。1週間前から食べ始めた酢タマネギ。血中の糖を減らす働きがあり、食後の血糖値の上昇を抑えてくれる効果が期待できます。また、余分な体脂肪を減らす…続きを読む

2015年5月3日。昨日作った酢タマネギ。今日は、家内が、酢タマネギを使ってアボガドサラダを夕食に作ってくれました。アボガドには、食物繊維やカリウムなど血糖値の…続きを読む